新学期为了切实保障幼儿的食品安全,及时发现排除幼儿园食堂的食品卫生安全中存在的各类隐患,增强食堂从业人员的食品卫生安全意识和责任意识。 2018年3月7日上午,食药所郭社会所长一行3人,到我园检查指导食堂食品安全卫生工作。
检查组从食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证明、餐具是否进行消毒、饭菜留样,留样食品的保存、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。检查组还查看了各类食品的协议书,质检报告以及相关的营业执照、卫生许可证等,对我园“安全、规范、有序的食堂食品工作”给予了高度的评价。
在今后的工作中,我园将一如既往把好食品安全关,为幼儿安全保驾护航!