成龄树采取大削面、长枝段、多头高接法，幼树宜枝接和单芽腹接结合起来。3-7年生树30～40个，7-12年生50～80个，13年以上100～150个左右。 5月份用喷克、大生M-45等保护性杀菌剂，6月份用农抗120、波尔多液、甲基托布津治疗剂防治早期落叶病、花腐病、果实轮纹病、炭疽病等病害。 突出利用灯、板、芯、扑食螨等捕杀害虫。配合使用蛾螨灵、尼索朗、阿维菌素、BT、吡虫啉等防治红蜘蛛、卷叶虫、食心虫、蚜虫等虫害。 4月中旬到下旬显蕾到开花期，当气温降到现蕾期-2.8℃、开花期-1.6℃、幼果期-1.1℃时，要在气温最低的凌晨2—4点，采取群体式“放烟”防冻, 树冠喷1%石灰水或防冻液。 加强肥水管理，花期放蜂和人工授粉，延迟疏花定果时间；灾后上午树冠喷75%易保水分散粒剂1200倍液或70%安泰生可湿性粉剂1000倍液+4%农抗120水剂800倍液。 幼果期低温冻害引起。遇到低温天气，停止疏花疏果，及时熏烟、喷水。花序分离期喷安泰生800倍液＋硼尔美2000倍液，花期放蜂，花后施肥、灌水。 3-5月易发生。影响果树正常生长发育，导致幼树抽条，造成果实生长发育受阻，落花、落果加重；影响果树产量、品质。 修水平、反坡梯田和鱼鳞坑；发展山地果园集雨窖灌；树盘覆盖作物秸秆、杂草；早春地膜覆盖；有条件的果园开展节水灌溉、穴储肥水、滴渗灌。 3月份用麦秸、玉米秆、杂草等秸杆进行果园覆盖，在距树干30厘米外覆盖于果树株间地表，覆盖厚度以15-20厘米为宜，并压土防风防火。 4月份将雨或灌溉后土壤墒情较好的情况下，可选播黄豆、油菜进行果园种草。果园种草能防止和减少水土流失，提高土壤有机质含量。 6月份，将树行、树盘杂草或者其他区域的绿草、天然杂草刈割覆于树盘，压实厚度15-20厘米，覆后星点压土，以防风刮，主干处10厘米内不需覆草。 树体贮藏营养水平低，授粉受精不良,授粉树不足，树体同化养分不足，水分失调，药害、病虫危害，新梢与果实竞争养分和水分，都会引起落果。 加强肥水管理，保护叶片，提高树体营养水平，配置足够的授粉树，认真疏花疏果，加强病虫害防治，防旱防涝。 生产中普遍存在着果实偏斜现象，造成偏斜因素有：着生位置不适，授粉受精不良，疏花疏果技术不当，贮存营养不足均会造成果实偏斜。 幼果期日烧主要发生在5月份；果实套袋初期（6月下旬至7月上旬）；果实膨大期（7月中下旬）；摘袋后（一次性除袋易发生日烧）。 初花至盛花期，用毛笔、毛刷等沾花粉少许，涂在被授粉花朵的柱头上。一朵花瓣开放当天和第二天，是授粉的最佳时间。每一个花序，授1-2朵。疏花的理想时期是从花序分离期到盛花期。疏果的时期应为坐果后至套袋前。塬区亩留花量12000-15000个，山地亩留花量10000-12000个。 按树势定花量。新梢长度在35cm以上，树势正常强壮，留花量按正常标准进行；新梢长度在35cm以下，树势偏弱，应少于标准留花量的20—30%。 疏花方法。彻底疏除腋花芽，疏除梢头花、背上花，疏除弱果枝花和超长果枝花。最后按照间距疏花法，疏掉多余花序。 按果型大小确定留果标准。根据树势、立地条件、肥水水平，大型果25cm留一个果，中型果15-20cm留一个果，小型果,10-15cm留一个果。 合理定果。从落花后15天左右开始定果，至5月底前结束。疏果时应留果形端正的中心果，多留中长枝果，不留果柄细而短的果，疏除伤残果。 初花至盛花期喷硼肥和氮肥。喷0.3%的硼砂加0.1%的蔗糖液加0.1%的尿素液；中庸树或弱树喷0.3%的尿素水，利于新生叶片增强光合效率，提高座果率。 4-6月综合运用揉枝、环切、拉枝、疏枝等措施。拉枝不到位的树，采取强拉枝措施，保证树冠的开张。对适龄宜挂果的枝条，及时进行环切。 环切（5月下旬-6月上旬）：对适龄挂果（4年生以上）树，适时进行环切，提倡在低龄枝上（3年生以下）多次多道环切，促进成花。 定果后10-15天（5月下旬）开始到6月20结束。套袋前应细致喷布杀虫、杀菌剂和钙宝类钙肥。纸袋选用双层三色纸袋，严格按套袋技术要求进行。 将纸袋撑成筒状，打开纸袋底角通气口，，口要封严，不伤果柄，以免影响果实生长。“五步”套袋法，即：撑袋、套果、压口、紧口、封口。 以二胺和硫酸钾为主，施肥量1-3年生10-20公斤/亩，4-5年生30-50公斤/亩，6年生以上50-70公斤/亩。单株灌水10-15公斤。 清理残枝、落叶、落果；疏剪砸断、砸伤的枝条，尽量保留叶片；全园喷布杀菌剂，以放病菌侵入，避免腐烂病蔓延；追施氮、磷肥，增加树体营养。
