如何更好地生产精品果?

在近年果价低迷的情况下，精品果或功能（富硒、富SOD）果价格仍较好。

我国苹果栽培面积达3 800 余万亩，产量达4 300万吨，按实际需要，我国苹果鲜销2 000 万吨，加工1 300 万吨，出口150 余万吨，过剩900 万~1 000 万吨，所以，要缩减栽培面积，控制产量在3 300 万~3 400 万吨，比较合适。目前精品或功能精品果占2%~5%。缺者为贵，价格高，发展前景看好。

但是生产上大小年现象普遍发生，果多、果小、树势衰弱，腐烂病、轮纹病发病多，逐年加重，毁园现象时有发生。究其主要原因之一是留花、留果太多，果树负载过量，贮藏营养少，越冬性差。解决的途径有两个方向:

尤其是基肥一般是1∶1，即千克果千克肥。近年，国家提出减少化肥和农药使用量，许多优质示范园，增施羊粪、生物有机肥，费用为1 000~2 000 元/亩。

笔者不同意随意留果法。应搞好疏花疏果，在定果后再雇人套袋。

（1）严格按距离留果，红富士果间距25~30 厘米。

（2）按干周法留果：选树干中部，用皮尺量取中部干周（厘米数），代入公式单株留果数=系数（一般为0.15~0.2）´干周´干周，例如，干周为30 厘米，代入公式：单株留果树=0.2´干周´干周=0.2´30´30=180 个果，如此，生产的苹果，特级果和一级果应占90%以上。

（3）枝组留果也不能成串，要按合理的距离留果，一般大枝组留4~6 个果，中枝组留3~4 个果，小枝组留0~2 个果。

（4）壮枝留果。有果台副梢的留果，无果台副梢的不留果。果台上莲座状叶片（不包括豆叶），有6 片以上的可以留果。

（5）不留直立枝上果。直立枝生长旺壮，枝条长，养分大都流向顶部枝条中，而流向果实中很少，小果比率高。

（6）生产精品果，功能果。