关于小婴儿能不能吃盐,这个战役从添加辅食以后就开始了,婆婆妈妈们总说:“不吃盐哪有力气呀!”“你们小时候都是这么喂的!”
新一代的妈妈们说:“吃盐会加重宝宝的肝肾负担!”“会对宝宝血管不好的!”
究竟谁说的对呢?
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盐是什么
食盐的成分是氯化钠,所以在人体中盐的作用就是指钠的作用。
钠是人体非常重要的常量元素,在人体中的总量为40-50mmol/kg,主要分布于体液和骨骼中,它的生理功能就是:调节体内水平衡与维持渗透压、维持酸、碱平衡,参与肌肉运动、心血管功能、能量代谢等。
要稳定这些生理功能就要求钠的总量和浓度趋于稳定。躯体疾病(如严重腹泻呕吐、肾脏疾病)会造成钠总量或浓度的急剧变化,甚至会威胁生命。
盐吃多有啥危害?
1、吃盐过量,让宝宝幼小的肾脏和心脏加重负担。
2、减少宝宝口腔唾液分泌,然后唾液里的溶菌酶也相应减少。不知道有啥用?这可是能杀菌的呢,它少了,可会直接削弱宝宝的抗病能力!
3、小宝宝味觉比成人灵敏,从小吃惯了咸的,口味只会越来越重;而吃这么多盐,会影响宝宝钙的吸收,以后长不高、长不结实怎么办?
4、在宝宝很多日常食物中,其实都藏着盐分。盐罐子里面的盐,我们都可以盯着看,但食物中的这些“隐形盐”,却往往容易被忽略。所以,做菜的时候看起来只是下了“一点点的盐”,但结合日常的饮食来说,可能宝宝盐分已经大大滴过量了!
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孩子需要多少盐?
√ 宝宝6-12个月:每天钠的摄入量不超过0.5克
√ 12-36个月:每天不超过0.65克
√ 6岁之前每天不超过3克
(注意了!1克钠≠1克盐哟。市面买到的食品和调味品外包装上一般会标注“每100g含X克纳”,妈妈给宝宝挑选时要多留一个心眼,注意当中的钠含量,以免超标哟!)
盐并不只是家中调料罐里白色的粉末,这些物质里面含有“隐形的盐”:
自然界普通未经加工的食物本身会含有钠,例如香蕉,青菜,新鲜猪肉。
用食盐来深加工食物,例如在肉、菜、水果里加入盐和(或)糖,把它们制成香肠,腌肉、咸菜,果脯,便于保存更久,这类食物含钠量都很高。
饼干、面包、饮料、酱汁、沙拉、奶酪、紫菜、虾皮等~~
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如何预防宝宝盐摄入过量?
1.小于6月龄的孩子,只吃母乳或配方奶,均含有适量的钠,既能满足钠的需要,也不会过量。如果是配方奶喂养,要注意奶粉应按配方冲调,加多量的奶粉或者抖平的平勺相当于摄入过量的钠。
2.6月龄以后,辅食中不添加任何食盐。孩子的肾脏依然没有成熟到可以排泄更多的钠。辅食和奶中的钠可以满足需求,也不会过量。当然,如果老人偶尔一次加了盐,一般不会造成严重后果,年轻家长温柔讲明白道理就好了,千万不要引起世界大战。
3.孩子开始吃家庭食物的时候,如果家庭食物是“重口味”(放的盐偏多或者偏爱使用含钠的调味料)的,就要改变这个不健康的饮食习惯。研究表明,当刻意减少食物中添加食盐的量时,6-8周后味蕾可以很好的适应。
4.不要给孩子吃深加工食物,例如香肠、火腿、咸菜、果脯、薯片、薯条、汉堡、沙拉调料等各种调味汁,甚至有些面包也含有高钠。
5.学会阅读食品标签。每100g食物含0.6g钠属于高钠食物,低于等于0.12g钠属于低盐食物。该孩子选择食物,特别是包装食品时,要尽量选择低于0.12g钠/100g的食物。
无论任何时候,盐总是最后的选择。清淡饮食,不仅对宝宝,对每个人一生的健康都是大有好处的。