6月15日晚间,6家奶粉企业生活从那规范检查情况,涉及国内主要奶粉品牌。
每次生产规范检查,国内企业风声鹤唳,搞得国内品牌奶粉好像有问题。可是对于海外96家奶粉生产企业,至今没有飞行检查,至今没有食品安全生产规范体系检查。
对内无线严格,对外无线宽松,,海外海粉企业乐开花。有这样的管理吗?
作为关注乳业和奶粉行业10多年的观察者,、飞行检查实施起来,不能让国内企业受伤,海外糟糕企业偷着乐。
多美滋婴幼儿食品有限公司:
2018年3月26日—29日,,,以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《细则》)、《食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790—2010)、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等,对你公司婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。现将你公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在缺陷情况函告如下:
一、个别设施未持续保持生产许可条件
进入清洁作业区的风淋室出风口、三楼混合器间上方的部分管线以及配料间楼梯等处有粉尘,未及时清洁。不符合GB 23790—2010中7.2条款关于厂房内各项设施应保持清洁的要求。
二、部分食品安全管理制度落实不到位
(一)空气过滤系统的主进风系统(MAU-3D-4)初效过滤器压差控制要求为“100Pa<压差<400Pa”,压差计实际显示值为20Pa,现场检查为压差计发生故障。不符合GB 23790—2010中6.2条款关于用于测定、控制、记录的监控设备,如压力表等,应定期校准、维护,确保准确有效的要求。
(二)按照清洁作业区管理的混合器间未设置沉降菌采样点。不符合GB 23790—2010中5.1.8条款关于应定期检测清洁作业区空气洁净度的要求。
(三)未能提供与清洁作业区沉降菌检验报告相关的检验原始记录。不符合GB 23790—2010中10.1条款关于应完整保存各项检验记录的要求。
唐山三元食品有限公司:
2018年5月7日—10日,,,以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《细则》)、《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790—2010)、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等,对你公司婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。现将你公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实方面存在缺陷情况函告如下:
一、部分生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件
(一)厂区内空压机房西侧及包材库西北侧杂草未能及时清除。不符合GB 23790—2010中第4条款关于应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当的措施将其降至最低水平的要求。
(二)原辅料库中物料的存放间距较小,不便于检查库存物料的存放状况。不符合GB 23790—2010中8.3条款关于原料和包装材料的运输和贮存的要求。
二、部分食品安全管理制度落实不到位
(一)部分记录信息不一致或缺少,不符合GB 23790—2010第15.1条款关于应建立相应的记录管理制度,对乳制品加工中生产等环节详细记录,以增加食品安全管理体系的可信性和有效性的要求。
内部文件《生产车间清洗消毒管理制度》中规定“生产前操作工对组合式空气处理机组箱体内部进行擦拭消毒”,你公司对流化床供风系统的机组箱体内部清洁消毒过程未进行记录。
(二)你公司对《奶粉纸盒标准》文件的修订,未按内部文件《文件管理制度》规定的程序要求进行。不符合GB 23790—2010中15.2条款关于应建立文件的管理制度,并建立完整的质量管理档案的要求。
黑龙江贝因美乳业有限公司:
2018年3月13日—16日,,,以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《细则》)、《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790—2010)、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等,对你公司婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。现将你公司在食品安全管理制度落实方面存在缺陷情况函告如下:
采购的DHA藻油粉(批号:170507-DPGE02-JBY-171209-01、标签明示执行标准:Q/WCA 0006S)品种类别为其他食品,与你公司有关材料要求不一致。不符合GB 14881—2013中第7.3.1条款关于采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件,经过验收合格后方可使用的要求。
圣元营养食品有限公司:
2018年3月19日—23日,,,以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《细则》)、《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790—2010)、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等,对你公司婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。现将你公司在食品安全管理制度落实方面存在缺陷情况函告如下:
一、生产日期为2017年11月11日的高油乳清粉(羊B)和生产日期为2018年3月4日、2018年3月5日的900g听装外圈涂蓝底盖的出入库记录中,未记录进货检验时抽检样品的数量。不符合GB 23790—2010中15.1条款关于应如实记录食品原料、食品相关产品数量的要求。
二、
二、包材暂存间(清洁作业区)内存放消毒用不锈钢桶(酒精,75%)及工具柜。不符合GB 23790—2010中7.3.1条款关于用于清洁和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管的要求。
河北三元食品有限公司:
2018年4月9日—13日,,,以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《细则》)、《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790—2010)、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等,对你公司婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。现将你公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实及检验能力方面存在缺陷情况函告如下:
一、个别设备未持续保持生产许可条件
位于清洁作业区传递窗右侧的压差表处于非正常状态,指示值为50Pa,无法回归初始零值位置。不符合GB 23790—2010中6.2条款关于用于测定、控制、记录的监控设备,如压力表等,应定期校准、维护,确保准确有效的要求。
二、部分食品安全管理制度落实不到位
(一)前处理车间内原奶仓操作间排风扇过滤网右下角破损,未及时检修;未按你公司制度《奶粉厂组合式空调机组操作规程》的要求及时清洗空调机组过滤器。不符合GB 23790—2010中6.3条款关于应建立设备的日常维护和保养计划,定期检修,并做好记录的要求。