无论是孕妇还是孩子，适当吃一些鱼类对身体和生长发育都有很好的效果。但是你知道么，鱼不仅可以补充营养，还能减少血管性痴呆和脑卒中的发生风险。
近期发表于NEUROLOGY的一项研究表明较高的鱼类摄入与较低的脑血管疾病负担相关，特别是在年龄小于75岁的参与者中，研究提示在显性脑疾病出现之前，适当多吃鱼对脑血管健康有益。
本横断面研究分析了在基线时无痴呆症、中风或心血管疾病住院史的1623名老年参与者的磁共振成像（MRI）扫描结果，并收集了参与者的饮食问卷；
在根据颅内总体积调整的模型中，与每周吃鱼
在65-69岁的参与者中，鱼摄入与脑血管疾病负担的负相关更强，而在≥75岁的参与者中不显著。
Ω-3脂肪酸（鱼贝类海产品是DHA和EPA的主要膳食来源）
维生素B12和维生素D（其中的含量比其他任何食物都要高）
其中Ω-3脂肪酸，是大脑和眼部主要的结构脂肪酸，对胎儿及婴儿的大脑和视觉发育十分重要。
法国波尔多大学（UNIVERSITY OF BORDEAUX）的研究人员分析了三城研究（THREE-CITY STUDY）的数据，这是一项关于血管疾病与失智症之间关系的大型研究。
与那些吃鱼不那么频繁的人相比，那些说他们吃更多鱼的参与者在他们的大脑 MRI 扫描中显示出更少的损伤迹象。
与研究中的老年人相比，鱼类摄入量与血管疾病之间的关联在 65-69 岁人群中更强，而在 75 岁以上人群中，两者之间没有显著相关性。
美国心脏协会（AHA）等均推荐一周吃两次鱼，以降低心血管病风险。之前还有研究显示，每周至少吃一次鱼的儿童的智力评分会比几乎不吃鱼的儿童高出近5分，而且睡眠也较好。
建议在孩子两岁以后就可以吃鱼，1周1~2份，具体可根据年龄和摄入总热量适当调整。
孩子食用，要注意避免给孩子吃高汞鱼，体形较大、生长时间较长的鱼类其甲基汞水平最高，包括剑鱼、旗鱼、吞拿鱼( 包括大眼、蓝鳍、长鳍、黄鳍品种)、大马王鲛鱼、金目鲷、单带海绯鲤等。
目前国内市场上的鱼多为水产养殖的淡水鱼。后者鱼体寿命短、食物链短、生长较快，生长稀释可明显降低鱼体内甲基汞含量，不利于汞的生物富集。所以正规市场售卖的鱼，一般没有什么问题。
生鱼肉跟熟鱼肉在热量、蛋白质和总脂肪含量的分别其实不大，但未经烹煮的食物安全风险较高，特别是对于小宝宝。
此外，大家应避免进食加工制造的鱼产品，例如100克鱼丸的总脂肪已达16.23克。同时，大家应少用煎和炸等方式烹调，以免增加熟鱼的脂肪含量。
用蒸、煮、焗等烹调方法，都是制作健康鱼类菜式的好选择。
在给孩子吃鱼的时候，为了保证食物多样化，可以各种鱼都给孩子吃一些，这样可以帮助分散风险，而且除了鱼以外，一些新鲜蔬果，其他肉类，谷物等，日常生活中都需要摄入哦~
[2] 《平衡吃鱼的利弊：甲基汞的风险与DHA及EPA的益处》香港特别行政区政府食物安全中心
[3] 《爱吃鱼得人较少得脑血管疾病》 阿尔茨海默病
个人介绍：营养师VIVI（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀～
