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腊月二十三是农历腊月的第二十三天，民间称“小年”，是我国汉族传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。歌谣中“二十三，糖瓜粘”指的便是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，浮家泛宅则为二十五日举办祭灶。后逐步演化为“二十三，过小年”。凡家内各事，灶神均有权办理。他调查人们怎样日子，怎么行事，并把功德坏事都记录下来，在每年腊月二十三或者二十四这天上天向玉皇大帝“打小报告”，以降福祸于其家，因而人们对此特别重视，家家户户在这一天都要祭祀灶神，民间称“祭灶”、“辞灶”、“送灶”。