2 猪场现场管理的方法与技巧
猪场的现场管理可以总结为“一看，二算，三诊断”。“看”就是走到生产一线，通过考察生产中的各种现象找出存在的问题，并分析与之相关的原因，及时处理；“算”是要根据日常生产性能记录，通过各种生产指标的计算，找出生产中潜在的问题，也即“透过现象，把握本质”；“诊断”就是通过观察到的现象和深层次的数据分析，找出生产中存在问题的根本原因，从源头上解决生产中现实存在和潜在的问题，防患于未然，可取得事半功倍的效果。
2.1 “看”
在养猪生产实践中，走到生产一线主要“看什么”？外行人通常看到的是场内是否干净整洁，猪舍建设是否漂亮等外在的东西，而内行人则会关注卫生防疫是否存在漏洞，生产性能指标是否达到要求，猪场的效益如何等深层次的问题。这就需要猪场的现场管理人员具有较高的专业素养和丰富的实践经验。爱因斯坦曾说过，“能不能观察到眼前的现象，取决于你运用什么样的理论，理论决定着你到底能够观察到什么。”因此，提高管理人员的养猪专业知识和技术水平十分关键。有句话叫“内行看门道”，专业人员进入生产一线通常要从以下几个方面“看”猪场的大致运营情况。
1）看猪场的建设规划和生产工艺。猪场的建设规划和工艺设计是否合理是影响养猪生产的重大问题，且猪场一旦建设完成，通常难以调整和修正，且这种影响是长期的、持续的。在生产实践中，部分猪场存在轻视猪场规划和工艺设计的情况，找块空地就建猪场，随意组装各类生产设备，结果由于猪场布局和工艺设计不合理，猪场防疫达不到要求，栏舍数量和设备选型不匹配，不能满足持续、稳定的生产需求，严重影响养猪生产秩序，难以进行标准化生产和管理，养猪生产效益不佳。殊不知这些问题的存在是在猪场建设规划和工艺设计之初就埋下了隐患，出现问题是必然的，只是迟早而已。因此，进入猪场后我们先要看猪场的规划布局是否合理，栏舍的结构是否能满足猪的需要，了解栏舍数量和猪群结构是否匹配，工艺流程设计是否能满足标准化养猪生产需求等。
2）看猪的饮食和粪便。养猪生产就是将饲料通过猪体转化为人类需要的肉类产品，猪的饮食和粪便状态可以反映动物食欲变化和消化系统情况，是影响猪的生产成绩的关键因素。生产实践中，配制营养均衡的饲料固然重要，但只有猪只达到正常的采食量并能正常消化吸收才能起到应有的作用。因此，生产中要根据猪的生理阶段和对营养的需求情况，及时合理地调整日粮喂量，并积极创造满足猪的生长发育所需的环境条件，切实保证猪只正常饮食和生长。如分娩舍的母猪和仔猪对温度要求不同，“小猪怕冷，大猪怕热”，为了满足母猪哺乳和自身体贮的营养需要，生产中要注意调节舍内的温湿度，保证母猪在相对凉爽的环境中采食足够的饲料，但同时又要对仔猪进行保温，以免影响仔猪的生长发育。
3）看猪群的膘情及其变化规律。猪场中存在不同膘情的猪是正常的，这与猪的生理阶段和饲养管理方式有关。如哺乳母猪断奶时通常会较瘦弱，这与母猪哺乳时大量的体能消耗有关，且越是高产的母猪越易出现这一状况。因此，生产中要加强哺乳母猪的饲养管理，稍有不善即会导致产后再发情时间延长，增加非生产时间和生产成本，影响养猪生产效益。另外，妊娠舍的母猪由于前期不同的生理状况，在配2.2“算”
如何更好的进行猪场生产管理与现场诊断（下）
2.
养猪生产中，生产一线的数据看似简单，但其反映了饲养管理状况和猪的实际生产成绩，且这些数据间有着内在的联系，只要充分把握猪只各阶段生产指标间的关系，就可以及时发现生产中潜在的问题并将其消灭于萌芽状态。因此，猪养得好不好，我们要用生产中的具体数据说话。生产管理者要熟悉各生产阶段猪的生理特点，并熟知相关生产记录在养猪生产管理中的意义，从中找到数据背后隐藏的具体问题，及早发现生产中潜在的问题是提高猪场经济效益的重要管理措施。
生产中需要计算的指标很多，管理者可根据需要及时统计分析各类指标，对生产做一个大体的判断。如繁殖成绩中的产仔、断奶和配种成绩等分别反映母猪妊娠期、哺乳期、空怀阶段的饲养管理状况；生长成绩中的生长速度、饲料报酬、成活率等指标分别反映出猪生长发育期间饲料营养和饲养管理状况；胴体和肉质性状相关指标是猪的品种、营养和饲养管理等因素的综合反映；健康和免疫指标等可以反映猪群的健康状况。通常需要计算的指标包括：
1）各生理阶段猪只的采食量。不同生理阶段的猪只有合理的采食量，生产中某些阶段要采取自由采食，有些阶段又要进行适当限饲。这些饲养措施是经过长期的经验和生产成绩分析得出的。生产中要时时对照这些指标，满足各阶段猪只的采食量和营养需求。另外，采食量要与增重指标相结合，可以更加准确地判断猪只的生长和生产情况。
2）猪生长发育和测定成绩。猪只的生长发育有其自身的规律，当偏离这一规律时说明饲养管理中存在问题，需要及时查找原因，尽早纠正。生产中要定期对猪只进行生产性能测定，这些生长发育和测定成绩是猪只的遗传潜能、营养水平、管理措施、环境控制等方面的综合反映，通过大量的数据比较，可以了解猪群中存在问题的具体原因，进而可以采取合适有效的措施，提高养猪生产水平和经济效益。
