鸡蛋装“土” 生产日期只有母鸡知道

土鸡蛋受宠

比普通鸡蛋贵四倍

2月27日至3月5日，记者走访郑州部分大超市和农贸市场发现，在鸡蛋专柜上，有普通鸡蛋、初产蛋、虫草蛋、五谷蛋、粗粮蛋、生态蛋等十几种鸡蛋，着实令人挑花眼。

在超市，初产蛋、虫草蛋等种类的鸡蛋都被包装成了礼盒，设立专柜。在郑州市二七路与西太康路交叉口一家大型超市内，记者发现，这些鸡蛋名称不同，价格差异也很大。普通鸡蛋标价4元多一斤，而初产蛋、虫草蛋、五谷蛋、粗粮蛋、生态蛋等，一斤要卖到12元至18元不等，最高比普通鸡蛋贵四倍。

销售人员告诉记者，土鸡蛋都是按粒卖的，一箱60粒装的土鸡蛋能卖到85元。别看价格这么高，销量还非常好呢。销售人员说，春节期间最多的每天卖到40提。

鸡蛋十几种

市民不知该选啥

“你仔细看这些不同品牌的散装土鸡蛋，除了名字不一样，样子都一样。”购买鸡蛋的市民吴先生说，他觉得超市卖的土鸡蛋都是卖的包装。“有些有日期，有些没有。产地啥的写的都是什么有限公司，都是噱头！”

“除非送礼才买，自己吃的话就不会买。”郑州市民余女士说，“像虫草蛋、五谷蛋感觉上就是一种概念，从包装和外观上看比普通的散装鸡蛋要小、干净，但具体营养有啥不一样，还真说不好。”

新浪网曾做过一项调查，就“你去买鸡蛋的时候会专门选购土鸡蛋吗？”这一问题，有44.4% 的网友选择“不会，鸡蛋都没什么太大差别”，可34.8% 的网友选择“会，土鸡蛋感觉比较营养和放心”，20.8% 的网友选择“土鸡蛋和普通鸡蛋都买”。近半数的网友在选购鸡蛋时并不会在乎是不是土鸡蛋。

土鸡蛋如此受欢迎，但真正了解土鸡蛋的人却不多。很多市民会因为概念蛋的礼盒包装上的介绍，选择送礼的对象。比如说，乌鸡蛋适合于老人、孕妇、儿童，所以有这方面需求的市民就会选择购买这款礼盒。

生产日期、保质期

销售人员说不清

值得注意的是，在郑州市二七路与西太康路交叉口一家大型超市内，一个乌鸡蛋礼盒上标着保质期“1~5 ，55天；常温下40天。”而生产日期要“见合格证”。可合格证在礼盒里面，消费者购买前该如何判断鸡蛋是否新鲜或者是否过了保鲜期呢？

尽管其他品牌的礼盒上生产日期标注比较清楚，但保质期五花八门：常温下，有的是30天，有的是45天，有的是50天；有的在1 ~4 可保存70天，有的在2 ~5 可以保存60天。

在郑州市桐柏路一家超市的蛋品区，摆放着的散装土鸡蛋，每颗都印着品名、生产日期。该超市一销售人员说，土鸡蛋一般保质期在半个月，所以她建议记者买散装土鸡蛋。

在二七区、中原区的几家超市，单品类货架上也都摆着多个品牌的土鸡蛋。“这是出厂日期吧，不是生产日期。生产日期只有母鸡知道。”二七区一家超市的销售人员说，鸡蛋的生产日期很难确定，一般生产日期也应该是“出厂日期”或者“包装日期”。

而在一些售卖土鸡蛋的农贸市场，商家对于鸡蛋的生产日期都只是说“新鲜的”，并且都认为没有保质期，长久存放都不会坏。但是对于散装土鸡蛋的产地，销售人员却表示：“说不清。”

产地“来历不明”

三次探访无果

这些土鸡蛋也都有自己的品牌和产地，记者根据一礼盒上显示的公司，在网上查到其联系电话，联系了三天，却一直处于无法接通状态。

在华山路一家综合性超市，记者看到在同一个名叫“希昊”品牌的鸡蛋包装盒上，地址却完全不同。销售人员解释说：“是新旧包装，公司具体地址在哪里并不清楚。”记者连续两次拨通礼盒上的固定电话，电话接通后均是忙音。记者发现，该品牌鸡蛋外包装上的地址是（郑州市）中原区闫垌西街156号。但当记者赶到闫垌村时，附近居民却说：“闫垌西街已经拆迁。”

随后，记者又驱车前往另一礼盒的地址，中原区航西办事处酒沟村182号。可在酒沟村向附近居民打听“182号”，一名老人称，酒沟村已经建起了小区，“这个门牌号不清楚”。

几经辗转，记者终于联系上了自称该鸡蛋品牌负责人的马先生。他只是说，土鸡蛋都是从养殖场收购，品质有保证。但当记者提出购买量大，想要去实地看货时，他回答“确定要多少，再联系”。

拿在市场上常见的一品牌鸡蛋来说，涵盖了初产蛋、虫草蛋、五谷蛋、粗粮蛋、生态蛋等十几种鸡蛋种类。那么高大上的鸡蛋礼盒，那么多种的概念蛋，究竟有什么区别呢？

记者于是从市场上购买了四种鸡蛋：5元/斤的普通鸡蛋和不同概念的鸡蛋（10元/斤、13元/斤、15元/斤），又找到一枚从农村老家带回的土鸡蛋。记者将这五种鸡蛋放在一起，做了对比。

从外观看，我们只能简单地分辨出每斤5元钱的鸡蛋和其他鸡蛋不太一样，可另外四种鸡蛋很难分清。

随后，将五种鸡蛋打开后分别盛装在不同的碗里做对比。我们可以看到，除了15元/斤的鸡蛋蛋黄颜色过深外，其他四种鸡蛋蛋黄的颜色我们无法区分。

如今超市里的土鸡蛋品种繁多，难免让人挑花眼。