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这份蔬菜、水果除雪防冻技术措施请收好！
蔬菜
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及时清沟除雪
尽快清除蔬菜基地主要排水沟内的积雪及淤泥，尽可能确保沟内不积雪、不积水，降低田间地下水位，以利土壤温度回升;想方设法清除大棚四周积雪，防止积雪融化时吸收大量热量而降低棚内温度，尤其要防止融化的雪水倒灌进棚内，避免引起低温冷害萎根以及加重渍害和冻害。
2
加强蔬菜大棚管理
一是继续做好大棚保温工作。夜间采用多层覆盖保温措施，棚膜封闭严密，杜绝寒风灌进棚内，防止后期低温造成伤害。
二是严格控制浇水，降低棚内湿度。
三是抓好大棚通风透光管理。可采用交替通风法，即上午8～9时揭开保温材料透光，9～10时揭开小棚通风一段时间后适度打开大棚通风；棚内覆盖物要早揭晚盖，以增加光照，提高棚内温度，促进植株恢复生长；对于有冻害或冷害的茄果类、瓜类蔬菜，在极端低温天气结束后3～5天内，白天逐渐增加通风时间，直至进入正常管理。棚内燃无烟炭的，必须做好通风换气后才能进棚操作，确保人身安全。
3
加强露地菜田间管理
在加强清沟排水、防止渍害的同时，做好防冻工作。极端低温天气来临前，露地蔬菜可视情采用遮阳网、无纺布或稻草浮面覆盖。已达到采收期的蔬菜应及时采收上市。未达到采收期、雪前未能对结球甘蓝、花椰菜等进行折叶覆盖的，不宜再采用球顶覆盖措施。
4
重视灾后补救工作
一是尽快修复因雪灾、倒塌的大棚设施，以利恢复生产。
二是选晴天及时摘除病叶和受冻的茎叶，早采早摘植株下部受冻的果实。
三是注意蔬菜病害的发生和蔓延，在晴天上午棚内温度回升后选择对口药剂防治。建议抢晴天追施叶面肥，发僵、冻害严重的植株，可选用芸苔素内酯等进行根外追肥。
四是及时安排补播育苗。根据秧苗受灾损失程度及受灾基地补种改种的需要，及时安排春夏蔬菜秧苗补播育苗。低温期补播育苗宜采用电热线加温、人工补光增温等措施。适龄壮苗要根据天气状况，抢晴适时移栽定植，在确保不受冻的情况下尽早恢复生产，力保“春淡”蔬菜供应。
水果
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树体保护
以生石灰、石硫合剂等作为涂白液对树干涂白，幼龄树和小苗可用稻草包裹植株，成年树可用草帘、编织袋覆盖树冠或搭棚覆盖，主杆外面束草防寒；对正值花果期的枇杷树，将花果下部的叶片向上束裹，或将大枝相互捆拢。提前喷施富含钾钙与氨基酸的营养液，以利防冻。
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培土灌水
对树盘进行培土，形成10～20厘米的土墩，保护根系及根颈，到翌年春气转暖时再将土扒开。在低温冻害前进行充分灌水，利用水的潜热提高地温，减轻冻害。
3
熏烟防冻
可在寒潮来临前夜，用杂草、树叶、木屑、秸秆等堆成熏烟堆点火燃烧，形成烟雾弥漫果园，减轻冻害发生。每亩可设置3～4个熏烟堆。
4
设施加固
做好大棚、棚架、防鸟网等设施的检查修补，设施相对较差的要进行加固，及时清除大棚积雪，必要时可采取保棚架等应急措施，防止大棚等设施倒塌，减少损失。
5
除雪抗冻
选择在中午前后温度回升时，尽快摇落果树枝叶上的积雪，以防结冰压断、压裂树枝。遇雪结冰时则不可摇雪。雪后晴天要及时将枇杷花、果穗上的雪去除，使花果表面快速干燥，防止果穗因湿润结冰加重冻害。
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灾后管理
一是树体护理。被冰雪压断开裂未折断的枝杆要进行捆扎，折断的枝干及早锯平伤口，涂以保护剂。冻后枝干易发生日灼，应及时保护。摘除受冻的枇杷幼果，减少养分消耗。
二是培土施肥。受冻植株提倡春肥早施，薄肥勤施，以氮肥为主，也可喷施叶面肥，增强树势，冻害较重的植株，萌芽抽梢后视树体情况进行施肥。
三是排水清园。及时排除园内积水，清除冻后枯枝，适度修剪，防治病虫。
大家要落实技术要点，减少损失！
来源：浙江农业
