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孕期、哺乳期哪个时期需要的营养更多?
有人说肯定是孕期营养需要的更多,因为9个月的时间妈妈要孕育一个新生命,一个人吃要供两个人需要,也有人说是哺乳期新妈妈需要的营养更多,因为她要为宝宝提供营养丰富的乳汁。
那标准答案是什么呢?
蛋白质:是母乳的重要组成部分,哺乳期妈妈每天需要比正常状态下多20克的蛋白质供应;
钙质:哺乳期妈妈每天大约需要摄取比孕期多400毫克的钙,才能保证每天通过乳汁为宝宝提供大约300毫克的钙;
锌:哺乳期妈妈膳食中微量元素锌的不足会影响宝宝的成长和神经系统发育;每日需要21.5毫克的锌,比孕前增加9.5毫克,增加83%;
B族维生素:哺乳期妈妈B族维生素的摄入也是平时的5倍之多,才能满足通过乳汁给到宝宝的需要;
维生素D:哺乳期妈妈维生素D需要量达到孕前的2倍,10微克/日。
所以,哺乳期妈妈每日膳食中需要摄入的营养比孕期要多。你答对了吗?
乳 汁 的 成 分
水
水是母乳中最主要的成分,母乳中的其他营养成分悬浮或溶解于水中,所以纯母乳喂养期的宝宝在一般情况下没必要喝水。
脂肪
脂肪是乳汁中的第二大组成成分,包括短链、中链、长链脂肪酸及大脑和视网膜发育所必需的长链多不饱和脂肪酸,有助于包括大脑在内的所有神经系统的发育。此外,母乳中还含有帮助消化脂肪的酶,使脂肪易于消化吸收。
母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化,故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
蛋白质
母乳中的蛋白质含量比牛奶少,但它们是易于消化吸收的乳清蛋白,且氨基酸组成平衡。母乳中还含有大量的牛磺酸,是宝宝大脑及视网膜发育的必需物质。
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2:1.牛乳的比例为1:4.5.乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后形成的酸块小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中容易结成硬块,不易消化,且可使大便干燥。
母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白。它是容易被宝宝消化吸收的优质蛋白,满足生长发育需要,还可调节宝宝各项神经活动。它在母乳中的浓度很高,且具有很好的蛋白质特性,在配方奶粉中添加α-乳清蛋白,可以使成分更接近母乳,研究发现α-乳清蛋白中含有丰富的色氨酸,是调节婴儿睡眠、食欲和情绪的重要营养素。
碳水化合物
乳汁中的碳水化合物主要是乳糖,它能快速提供能量并且容易被消化,在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸,可以促进宝宝肠道内钙的吸收并抑制病菌的生长。母乳中所含乳糖比牛羊含量高,对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能间接促进大肠杆菌的生长。另外,乙型乳糖有助于钙的吸收。
矿物质
母乳有恰当的钙磷配比,比例为2:1,有利于钙的吸收;铁的含量和牛奶相近,吸收率却高于牛奶。母乳含有适量的锌,特别是初乳中含锌量较多。其他矿物质的含量配比是专为宝宝设计的。
母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%,母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰富的铜,对保护婴儿娇嫩的心血管有很大作用。
维生素
母乳中的维生素含量易受妈妈营养状况的影响,需要妈妈的哺乳期为自己和宝宝随时补充,特别是水溶性维生素和脂溶性维生素A。
免疫活性物质
抗体,即免疫球蛋白,如IgA、IgG、IgM等,能增强新生宝宝的免疫力,抵抗病原微生物。宝宝在出生后的几周内,从母乳中获得所需的保护,能够抵抗这个阶段宝宝最可能遭遇的感染性病原体。抗体的优越性还表现在,它们不攻击肠道中的有益菌,能增强宝宝的免疫力,抵抗病原微生物。
总之,母乳的营养是没有任何其他乳品所能够替代的,因此新妈妈应该坚持母乳喂养。
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