食用菌生产“走捷径”思维要不得?

百度汉语给出的捷径的含义：近便的小路;喻不循正轨，贪便图快的做法；喻速成的方法或手段。

在食用菌生产中，有一些人也喜欢走“捷径”，以下举例几种常见的走“捷径”。

集中在一段时间内制作大量的菌种，供以后相当长一段时间使用，后果是菌种老化，活性下降，污染率增加，发菌速度慢。

错误开放式的接种方式，开放式接种只是特定的品种，特定的地区，在特定的季节可以采用的接种方式，后果是大量污染。

采用生料栽培方式，目的是省去灭菌的环节，后果是，大量污染，产量降低，费工费料。

采用所谓“两小时”灭菌技术，目的是减少灭菌时间，省一些燃料，后果却是污染率不稳定，时好时坏。

将两天装的菌袋，集中在一天进行灭菌，后果是培养基在袋内酸败，容易引起污染，菌丝生长受到抑制，产量降低。

食用菌生产就是要按照正规的技术流程进行，踏踏实实的做好每一个环节，最后就一定有好的结果，“走捷径”思维实在是要不得！

为什么发菌期间也需要湿度管理？

双孢菇机械采收，十年前！

菇行天下再谈香菇工厂化

香菇生长对温度的需求

食用菌，放弃也是一种选择！

点击阅读原文，查看菇行天下博客所有文章。