【专业生产花生碎】花生碎有啥子用呢?用处多着呢!

材料

内脂豆腐1盒，炒熟的花生仁100g，榨菜30g，香菜末1茶匙（5g）

做法

1、将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。

2、把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。

3、豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末即可。

材料

新鲜猪手500克，花生米100克，姜3片

做法

1.燎去猪手上的毛根，刮洗干净，用老式刮胡刀剔毛根也比较好用，呵呵。然后把干净的猪手剁成大核桃块，冷水下锅烧开，烹入料酒。汤开了后撇去浮沫，焯三五分钟捞出用清水冲凉并洗净。

2.花生米用刀拍碎并与冲洗干净的猪手、姜片一起放到汤煲中，大火烧开去净浮沫转入小火。

3.小火煲1.5到2小时至猪手软糯，汤汁乳白之后放少许盐和鸡粉调味。撒一点香葱碎就可以出锅了，保证香味扑鼻、诱人食欲，而且很管用的！

材料

黄油75G，花生酱75G，白糖75G，鸡蛋一个，低粉150g，花生碎50g

做法

1.黄油、花生酱、白糖打至松发，再加一个鸡蛋搅拌均匀，筛入低粉拌匀，再加入花生碎拌匀

2.分成小团，180度20-25分钟